Karakılçık buğdaylı tandır ekmeği

Paket içeriği: 10 adet ekşi mayalı karakılçık buğdayından tandır ekmeği.

45,00

Miktar
Karşılaştır

Açıklama

Karakılçık buğdayından tandır ekmeği.

Genetiği sağlam kalmış buğdaylarımızdan karakılçığın ekmeği adı gibi esmer. Ruşeym ve kepeği alınmadan öğütülmüş undan yapılan karakılçık ekmeğinin ilk dikkat çeken özelliği aromasıdır. Kabarma tam kepekli unlarda zordur. Lakin ekşi maya ile mayalanmış karakılçık ekmeği daha iyi kabarıyor.

Yüksek lif ve yüksek protein içeriği besleyicilik konusunda karakılçık ekmeğini diğer ekmeklerden ayırır.

Karakılçık ekmeği genetiği sağlam ekmekler arasında en esmer olanıdır. Adını aldığı siyah renkli başaktan yükselen kılçıklar yanında tane, kepeği ve endospermi de koyu renklidir.

Karakılçık buğdayı yaşadığımız toprakları yurt edinmiş, atalık bir buğday çeşidimizdir.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Karakılçık buğdaylı tandır ekmeği” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir